Chefkok Jonathan Zandbergen - vorige maand door GaultMillau 2017 uitgeroepen tot Talentvol Chef van het Jaar - heeft met de populairste kerstklassiekers een heerlijk kerstdiner samengesteld voor Jumbo klanten. “Het kerstdiner is voor velen hét hoogtepunt van de feestdagen. Mensen zoeken soms wekenlang naar dat ene, perfecte recept en staan vervolgens uren in de keuken om iets heel bijzonders op tafel te zetten. Om hen de helpende hand te bieden, heb ik met de populairste kerstklassiekers heerlijke recepten gemaakt. Zo kan iedereen met Kerst een voor-, hoofd- of nagerecht serveren dat in een restaurant niet zou misstaan”, vertelt Zandbergen.
Cocktail van Hollandse garnalen
- Cocktail van Hollandse garnalen met appel en basilicumcrème
- Zalmfilet met kruidenkorst met gekonfijte venkel en dragonsaus
- Varkenshaas en paddenstoelen met ‘royale’ witlof en Madeirasaus
- Kruidige varkensrollade met honing en friszoete rode kool
- Omelette Sibérienne van vanilleroomijs met karamel, noten en meringue
De recepten van Jonathan Zandbergen zijn terug te vinden als recepten ‘Van de Chef’ op
www.jumbo.com/kerst en in de extra dikke kersteditie van Hallo Jumbo magazine.Ook biedt Jumbo alternatieve recepten en kant-en-klare gerechten, tips en inspiratie.